作為世界果蔬生產和消費大國,果蔬產品無論在國內市場的需求量還是市場的競爭力方面,都存在的潛力。河南是人口大省，果蔬產品種植加工大省，也是消費大省。全省有40000多家農產品、食品生產企業(yè)，是的農產品種植加工基地，省會鄭州交通便利，商業(yè)輻射能力強，已成為農產品、果蔬產品的集散地與中轉中心。
    為促進果品生產流通，繁榮果品市場及種植加工新技術、新設備的推廣與應用，深入探討行業(yè)未來發(fā)展趨勢、市場動態(tài)、學習技術和先進管理經(jīng)驗，給相關企業(yè)提供一個展示產品、宣傳企業(yè)形象、開拓市場的舞臺，由綠色食品協(xié)會、園藝學會、農學會農產品貯藏加工分會聯(lián)合主辦的“2011果蔬產品及種植加工貯藏技術展覽會”將于2011年11月18-20日在鄭州中原展覽中心隆重舉辦。