荷蘭豆是種常見的蔬菜，因食用價(jià)值高，且嫩莢、嫩梢、籽粒均可食用而深受人們的喜愛，荷蘭豆因與豌豆很相似，在生活中，很多人分不清荷蘭豆和豌豆，那么，荷蘭豆和豌豆一樣嗎？荷蘭豆和豌豆有什么區(qū)別呢？一起來看看吧！

荷蘭豆和豌豆一樣嗎？荷蘭豆和豌豆有什么區(qū)別？

豌豆其實(shí)是一個(gè)比較大的種類，而我們平時(shí)說的豌豆其實(shí)是其中的一種，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒為主，而極少吃豆莢。另外豌豆大類中的豌豆頭即植株上的嫩苗，作為一種蔬菜來食用。還有一種為扁豆莢，豆粒較小，不夠飽滿，因此常常食豆莢部分。

而荷蘭豆也是豌豆屬這一大類中的一個(gè)品種，可以說屬于扁豆莢這一類。

荷蘭豆的豆莢比較軟，也比較脆嫩，因此在口感上比較清爽香脆。而豌豆的豆莢表皮含有大量的纖維素，難以嚼碎下咽，因此一般不吃豌豆的豆莢。荷蘭豆即使成熟后其豆莢仍然比較扁，也比較寬，其中的豆粒小，只占豆莢很小的空間。而豌豆成熟后，其中的豆粒較大，幾乎占滿了整個(gè)豆莢，因此呈現(xiàn)圓柱狀。也正是因?yàn)樗�飽滿的豆粒這一特點(diǎn)，常常用于生產(chǎn)豌豆。...[查看詳細(xì)]

荷蘭豆因營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)很多地區(qū)皆有種植，荷蘭豆在種植管理過程中，科學(xué)合理的施肥至關(guān)重要，那么，荷蘭豆一畝地大概需要多少肥料？荷蘭豆如何施肥可高產(chǎn)呢？一起來看看吧！

荷蘭豆需一畝地大約需要多少肥料

荷蘭豆氮需要量多，其根瘤有固氮作用，能從空氣中固定大量的氮素，從土壤中吸收的氮素較少，因此荷蘭豆從土壤中吸收的鉀多，氮次之，磷少。

荷蘭豆雖然有根瘤菌，能固定土壤及空氣中的氮，但初期根瘤菌的活動(dòng)能力弱，故苗期仍需補(bǔ)充一定的氮肥。整個(gè)生長(zhǎng)期中供應(yīng)充足的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，栽培中以施用有機(jī)肥為主，增施磷、鉀、硼、鉬等肥料，有利于誘發(fā)根瘤生長(zhǎng)和繁殖。

荷蘭豆苗期補(bǔ)施氮肥，生長(zhǎng)盛期補(bǔ)施磷、鉀肥，注意增施鉬肥和錳肥。據(jù)報(bào)道，每生產(chǎn)1000千克荷蘭豆需氮3～11.5千克、磷1～6千克、鉀5.7～12千克，氮、磷、鉀的吸收比例為1：0.36：0.73;若采摘嫩豆莢，吸收量相應(yīng)減少。...[查看詳細(xì)]

荷蘭豆炭疽病是一種主要危害荷蘭豆莖部的性植物疾病，主要癥狀是莖染病，病斑近梭形或橢圓形，邊緣暗褐色略凹陷。當(dāng)荷蘭豆的了炭疽病怎么辦，又有哪些防治措施呢？

荷蘭豆炭疽病癥狀

葉和莢，莖染病 病斑近梭形或橢圓形，邊緣暗褐色略凹陷；葉片染病病斑圓形或橢圓形，邊緣深褐色中間暗綠色或淺褐色，其上密生小黑點(diǎn)，即病原菌分生孢子盤，病情嚴(yán)重的病斑融合致葉片枯死。

莢染病病斑圓形或近圓形，大小2～5毫米，病斑中間淺綠色，邊緣暗綠色，亦密生黑色小粒點(diǎn)，濕度大時(shí)，病部長(zhǎng)出粉紅色粘質(zhì)物，別于褐斑病和褐紋病。

荷蘭豆炭疽病傳播途徑和發(fā)病條件...[查看詳細(xì)]

荷蘭豆因味道鮮美、每百克含蛋白質(zhì)7~9克及人體所需的維C和多種氨基酸而頗受消費(fèi)者的喜愛，是很多餐廳主推的小菜。現(xiàn)在荷蘭豆的種植前景非常好，下面我們來介紹一下荷蘭豆大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)。

荷蘭豆的作用

1、營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

荷蘭豆的嫩梢、嫩莢、籽粒，質(zhì)嫩清香極為人們所喜食。每100g嫩莢富含蛋白質(zhì)、脂肪0.1、胡蘿卜素、人體必需的氨基酸、鈣、磷、鐵、硫胺素等重要元素物質(zhì)。豌豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。

2、美容作用。...[查看詳細(xì)]

荷蘭豆對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，各種土壤均可栽培，但強(qiáng)酸性土壤要施用石灰。荷蘭豆忌連作，至少要行4~5年的輪作。種植荷蘭豆怎么施肥？施什么肥好呢？想知道的話就跟隨小編看看荷蘭豆的施肥管理技巧。

荷蘭豆怎么施肥

1、澆水荷蘭豆在整個(gè)生育期中，都要求較濕潤(rùn)的空氣濕度和土壤濕度。苗期適當(dāng)控水可促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育，但以采食幼苗為主的，若濕度低會(huì)降低產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。開花期空氣過分干燥，往往會(huì)引起落花落莢。土壤水分過大時(shí)，容易爛根并引發(fā)病害。豆莢生長(zhǎng)期若遇干旱，會(huì)導(dǎo)致莢果纖維提早硬化，過早成熟，降低品質(zhì)和產(chǎn)量。

2、施肥荷蘭豆雖有根瘤能固定氮素，但仍不能滿足需要，還須從土壤中吸收一定的氮素供生長(zhǎng)發(fā)育。荷蘭豆植株整個(gè)生育期對(duì)氮素、磷、鉀三元素的吸收量以氮素多，鉀次之，磷少。

故此在荷蘭豆施肥時(shí)，需注意各種元素合理搭配使用，特別應(yīng)注意多施優(yōu)質(zhì)土雜肥，因?yàn)橥岭s肥中的各種微量元素含量較全，能更好地滿足荷蘭豆植株生長(zhǎng)發(fā)育的需要。...[查看詳細(xì)]

農(nóng)民朋友在種植荷蘭豆的時(shí)候，不時(shí)出現(xiàn)蘭豆的葉片、莖和幼莢上出現(xiàn)白色的粉狀小斑點(diǎn)，這是因?yàn)槌霈F(xiàn)了白粉病。以下是防治措施：

    (1)因地制宜，合理選用抗病品種。
    (2)用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種，并密閉48~72小時(shí)后播種，可推遲發(fā)病期一個(gè)月。
    (3)加強(qiáng)肥水管理，增施磷鉀肥，合理密植，保持田間通風(fēng)透光。
    (4)藥劑防治：發(fā)病初期噴灑15%粉銹靈可濕性粉劑1500倍液、或10%世高水劑1000倍 液，隔7天左右噴一次，連續(xù)噴3~4次。視苗的病情來定，如果病情還重，再繼續(xù)連噴3~4次。  
    對(duì)于荷蘭豆白粉病的發(fā)生我們可采取綜合防控措施，這樣不僅防白粉病，還能提高了產(chǎn)量。...[查看詳細(xì)]

在種植荷蘭豆的時(shí)候，易發(fā)生灰霉病，我們應(yīng)該對(duì)荷蘭豆灰霉病有一定的了解在采取防止措施。
    癥狀：露地種植的荷蘭豆苗或棚室或反季節(jié)栽培的荷蘭豆易發(fā)病，主要為害葉片、莖、莢。葉片染病始于葉端或葉面，初呈水漬狀，后在病部長(zhǎng)出灰色霉層，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。
　　防治方法：由于此病侵染快且潛育期長(zhǎng)，又易產(chǎn)生抗藥性，目前主要推行生態(tài)防治、農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合的綜防措施：(1)生態(tài)防治。棚室圍繞降低濕度，采取提高棚室夜間溫度，增加白天通風(fēng)時(shí)間，從而降低棚內(nèi)濕度和結(jié)露持續(xù)時(shí)間，達(dá)到控病的目的。(2)及時(shí)拔除病株，集中深埋或燒毀。(3)發(fā)現(xiàn)病株即開始噴灑50％速克靈可濕性粉劑1500倍液或50％農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液、50％撲海因可濕性粉劑1000倍液、45％特克多懸浮劑4000倍液、50％混殺硫懸浮劑600倍液、65％甲霉靈可濕性粉劑1500倍液、50％多霉靈(多菌靈加萬霉靈)可濕性粉劑1000倍液。對(duì)上述劑產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)，可選用40％嘧霉胺懸浮劑800倍液、50％滅霉靈可濕性粉劑800倍液、40％施佳樂懸浮劑1200倍液、28％灰霉克可濕性粉劑600倍液。注意輪換、交替用藥，延緩抗藥性產(chǎn)生。
    荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 在荷蘭，被稱為“豆”。荷蘭豆灰霉病也是有一定技巧的。...[查看詳細(xì)]