近小麥都在熱火朝天的搶收中，但是河南地區(qū)近頻遭暴雨，這給農(nóng)民麥?zhǔn)展ぷ鲙��?lái)了不少的困難，那么麥?zhǔn)沼錾详幱晏煸趺崔k？下面小編交給大家?guī)渍袔痛蠹叶蛇^(guò)難關(guān)。

1.物理保存法

又叫塑料薄膜密封保存法，或簡(jiǎn)稱(chēng)密封法，其原理是，密封后，通過(guò)麥粒和微生物的呼吸耗氧作用，創(chuàng)造一個(gè)缺氧的保存環(huán)境，以控制濕麥發(fā)熱、生芽和霉變。據(jù)試驗(yàn)，采用此法，一般可保存7～8天。

具體做法有兩種：(1)塑料袋(或瓷缸)保存法。即選用、不漏氣的塑料袋(或瓷缸)裝滿濕麥，然后扎口密封。(2)堆放密封法。根據(jù)濕麥數(shù)量，選擇大小適中的塑料薄膜，覆蓋在麥堆上，四周用泥土壓實(shí)、封嚴(yán)。為進(jìn)一步提高防霉效果，亦可按1：500的比例在麥堆中混入適量的新鮮楊樹(shù)枝葉。

2.化學(xué)保存法

用食醋或漂白粉按1：500的比例，或用食鹽按1.5～2：100的比例與濕麥混拌均勻，然后蓋嚴(yán)密封，一般可保存10天以上。

麥?zhǔn)沼錾详幱晏煸趺崔k？小編溫馨提醒小麥?zhǔn)斋@后，如果遇到陰雨天氣來(lái)不及晾曬入庫(kù)，容易發(fā)熱、生芽和霉變，引起所謂的“爛場(chǎng)”。因此，我們一定要提前做好預(yù)防措施。希望小編的分享對(duì)大家有所幫助。